Ginettaan nga aba

 

Pinadasko man ti nagluto iti ginettaan nga aba bareng no mayat, kunak. Mapagbalinko man wenno saan ti lutok, mayat latta para kaniak ta saan met a dakes no padasek, piman. Saan met a pangkomersial. At least, ammokton maminsan no ania man ti nagkamtudak/pagkamtudak iti daytoy a luto.

'Maykayon ta pagraramanan ti nanumo a sida, karruba!

[wwwmangantayonkarruba.blogspot.com]

Ginataan nga aba

 

Inasmangak man ti linutok a dinengdeng iti ginataan nga aba. Linaokak bassit iti nagisar a lasag ken taba ti baboy ken nasagpawan ti daing.

Mayat a kombinasion ta mabalanse ti lasag/taba iti nateng. Ket ana pay ngarud no di anusan ti masida, piman.

'Maykayon, karruba!

[wwwmangantayonkarruba.blogspot.com]

Pinakbet nga aba a nalaokan bassit iti bungat’ (bukel) patani, naigisaran iti taba ken lasag ti baboy. Umanayen a pangap-ap ti mabisinan a tian. Maykayon ta pagraramanan, Karruba!

[wwwmangantayonkarruba.blogspot.com]

Bukod a bersion ti ginettaan nga aba [wenno daludal ti sabali nga awagna] ti pangrabii. Simple, nanumo ngem nasustansia a taraon. Piman ti kinapiman...

Ginettaan nga Aba [Wenno Daludal ti sabali nga awagna]

Ginettaan nga aba

Ginettaan nga aba

Babaen ti napintas a kombinasion ti lakay-lakay [natadtad a bukel ti bawang ken sili] iti nadiguan/lauya a karnet' baka, naimbag daytoy nga igupen ti digona. Alisto a pagpaling-et para kadagiti pada nga agdudungsa ti rikna. Naimbag pay para kadagiti managpuyat. Anusan, piman.

Nadiguan/Lauya a karnet' baka

Inasmangak man ti dinengdeng iti ginataan nga aba. Linaokak bassit iti naigisar a karne ken taba ti baboy ken nasagpawan ti daing. Mayat a kombinasion ta mabalanse ti karne/taba iti nateng. Ket ana pay ngarud no di anusan ti masida, piman.

Ginataan nga Aba

Pakbet nga uplak [diak ammo no kayo ti pangawagan ti dadduma daytoy] ti aba ti nagammatak a linuto a masida ita nga aldaw, piman. Wenno, maawagan kad' pay a "laing nga aba?" Hmm...diak ammo. Basta linutok lattan. Makaammod'tan no 'nia ti awagna. Linaokak bassit iti aramang, bawang ken bungat' sili. Mailiwak man nga agsida ti kastoy ta uray kasano ti kinanumona, adut' maibulonna nga innapuy ta nasustansia a taraon. Anusan, a.

Pakbet wenno laing nga uplak ti aba