Ita Nga Aldaw: Marunggay

Ala, sika man. No dadduma,

iwalindaka't kaaduan

iti pagguummongan-punsionan

ngem ti bagi sikat' pakataraonan---

pagbiagan mamirmiraut a kas kaniak

Wen, agsampagaka latta

iti hardinko agingga a siak ti mauma...

.

.

.

.

.

Ita Nga Aldaw

Marunggay

Sab. 21 Peb. 2o26

Wailuku

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraontibagi #saguttibiag #hardintiwailuku #marunggay #marunggi #nateng #itangaaldaw #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

[Bukod nga ala a ladawan ti nausar]

 

Tinuno a Bunga ti Sili ken Okra

Nagasang ken nagalis ti kombinasion a sida ita. Naadat ken aprodisiak. Ngem mayat ngata nga agsubang iti boksit dagitoy dua?

Ala, padasen man ketdi ti tinuno a nakamatisan a bungat’ sili ken idumudom ti okra [saluyot-kayo] iti bugguong bareng pikarenna pay ti ganas a mangan.

‘Maykan ta manganta, Karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraontibagi #saguttibiag #wailuku #nateng #bunga #sili #okra #kamatis #tinuno #bugguong #pikarenna #mangan #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #naadat #aprodisiak #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

Tinuno a Sabong ti Katuday

Tinuno a sabong ti katuday nga adda sidekick-na nga utong ken uggot iti pakpako ti pareha ti innapuy ita. Natempla iti sangakutsarita a lakaylakay [natadtad a bungat' sili ken bukel ti bawang] ken Kim Chee base a mangnayon ti gasang ti sida.

'Maykanyon ta pagraramanan, Karruba! Naimas ti agsida ti kastoy ita ta naangin ken nalamiis ti tiempo. Piman.

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraontibagi #saguttibagi #nateng #tinuno #sabong #katuday #bunga #utong #uggot #pakpako #lakaylakay #kimcheebase #ilokanoak #ilokanoaditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #salad #sida #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

Es Kabetse [Galunggong]

ES Kabetse [Kabeche] a Galunggong. Bukod a presentasion ti luto. Estilo ni Ilokano.

'Maykan ta ramanam, Karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#eskabetse #eskabeche #galunggong #lames #sida #taraon #taraontibagi #saguttibiag #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

[wwwmangantayonkarruba.blogspot.com]

 

Tinapa

Diak met mauma ngem palabsak man pay laeng ti agsida iti nateng ken karne. Daytoy ti nagammatak a linuto--- tinapa with kamatis.

Panagkunak, saan laengen a pangbigat a sida ti tinapa, uray ania nga oras iti pannangan. Kas koma ita, pangaldaw wenno pangrabii, mayat latta. Ti kapintasan ditoy, adu nga innapuy ti maibulonna ket sigurado a mabsog datao.

No nangisit ti sikom, 'maykan ta ikirasta, karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraontibagi #saguttibagi #tinapa #lames #kamatis #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #sida #makan #nangisittisiko #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

"Es Kabet-Se[ng] Galunggong," este, ES KABECHE[NG] GALUNGGONG

Gapu ta inyuso ni kompad ti balikas a kabet, sagutanka man ti bukodko a bersion a luto nga inawagak iti "Es Kabet-Se[ng] Galunggong," este, ES KABECHE[NG] GALUNGGONG [Fried Layang Scad] gayam. Hehe!

Simple lang dagiti naisagana a laok ken panemplana: adda kamatis, bungat' tarong ken kardis, adda pay uggot ti ilay-sanglay [alugbati]; sangkatedted a suyo, maysa kutsara a ginisa mix wenno chicken boullion. Ngem segun ti 'like' ti kayat a templa.

Ay wen, makalagipak manen, piman. Ala 'maykan ta ramanan man ti "Kabetsek," Karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#escabeche #eskabeche #prito #galunggong #kamatis #bunga #tarong #kardis #uggot #ilaysanglay #nateng #lames #taraontibagi #saguttibiag #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #sida #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba

#rudyramrumbaoa

 

Tinuno a Kamatis ken Sabong ti Katuday

Padasen pay daytoy, ne: tinuno a kamatis ken sabong ti katuday a nalaokan bassit iti Kim Chee Base ken lakaylakay [nagtipon a natadtad a bukel ti bawang ken bungat' sili] ken bulong ti lasona—salad manen, piman.

Manso, tira latta ti nateng a sida. Umaymo ramanam daytoy, Karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraontibagi #hardintiwailuku #nateng #tinuno #sabong #katuday #kimcheebase #lakaylakay #bulong #lasona #salad #sida #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayo #karruba #rudyramrumbaoa

 

Nateng ken Lames, Mayat ti Komibansionna

Maikawaak man uray maysa la nga aldaw a di makaraman ken makaigup iti digo ti nateng isu a daytoy ti bisita ti boksit ita: bulong ti marunggay, uggot ken sabong ti karabasa, sabong ti katuday, bulong ti saluyot ken nasagpawan iti nilingta a mataan.

No nangisit ti sikom ‘maykan ta danggayannak a mangan, karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraon #taraontibagi #saguttibiag #nateng #dinengdeng #digo #sida #bulong #marunggay #uggot #sabong #karabasa #katuday #saluyot #nilingta #mataan #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #nangisittisikona #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

Nateng Latta, Karruba!

Pinakbetko ti kakaisuna a bulong ti nateng a nakapupok iti ref, piman. Pinakbet a puro bulong ti saluyot ti lutona. Inalsemak bassit, mayaten. Addan pamedped iti bisin.

'Maykan pada a nangisit ti sikona ta ikirastayo ti adda a sida. Karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraontibagi #wailuku #saguttibiag #pinakbet #bulong #saluyot #nateng #sida #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

Batso iti Umuna nga Aldaw ti Bulan ti Pebrero

Pangbusat a sida ita nga umuna nga aldaw ti bulan ti Pebrero, batso [bacho] a bunga ti karabasa, okra [saluyot-kayo], utong ken parda. Adda pay burluloyna a lasag ken taba ti baboy sa pay la nasagpawan iti pasayan[g].

Manso bareng umamo ni ayat, karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#batso #bacho #umunangaaldaw #pebrero #bunga #karabasa #okra #utong #parda #burluloy #lasag #taba #baboy #pasayang #taraon #taraontibagi #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #sida #makan #nateng #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

Nateng Latta ti Sida

Anusan ti nanumo a sida, salad a sabong ti katuday ken tinuno nga okra [saluyot-kayo]. Pangpelpel iti agik-ikkis a tian. Ay, sida ti sida dagiti pada a nangisit ti sikona.

‘Maykayon ta pagraraman ti adda, karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraon #taraontibagi #hardintiwailuku #sida #salad #sabong #katuday #tinuno #okra #saluyotkayo #ilokano #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

Tinuno a Sabong ti Katuday

Isublat mammet daytoy nakamatisan a tinuno/natuno a sabong ti katuday nga ikammet iti innapuy. Pinurosko iti hardin ti taraon ti bagi. Ay napia lang, piman. Anusan manen kinanumo ti sida.

‘Maykayon ta pagrarmanan, karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraon #taraontibagi #hardintiwailuku #tinuno #natuno #nakamatisan #sabong #katuday #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #salad #sida #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

Daytoy Man Prito a Tilapia, Ne

Daytoy man ti sida ita nga aldaw: prito a tilapia nga adda asmangna a bungat' tarong, okra [saluyot-kayo], rangaw ti kamotig ken bulong ti lasona. Seafood ken nateng man ti banatan.

Ken wen, 'maykayon ta mangantayon, karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan;

MANGANTAYON, KARRUBA!

#taraon #taraontibagi #hardintiwailuku #sida #prito #tilapia #bunga #tarong #okra #rangaw #kamotig #bulong #lasona #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

Ti La Adda: KUSINERO

 

Mamatiak a saan a ti kinapintas, kinangina, kinaalisto ken kinamoderno a klase ti paglutoan ti mangbussog iti tian ken sikreto ti naimas a luto no di ket ti natanang a panangluto ken panangtempla ti kusinero ti maluto...

.

.

.

.

.

Ti La Adda: KUSINERO

Rudy Ram. Rumbaoa

Mar. 13 Ene. 2o26

Wailuku

Dalikan, Kusina ken Lamisaan;

MANGANTAYON, KARRUBA!  

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#tilaadda #kusinero #mamati #kinapintas #kinangina #kinaalisto #kinamoderno #paglutoan #sikreto #maluto #panangtempla #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyrambaoa

[Nabulod ti ladawan a nausar]  

Napuros. Naburas, N.o6

Napuros. Naburas, N.o6

Adda manen bassit grasia a naiburay iti minuyongan ti taraon ti bagi.

Ala wen, la. Napia lang, piman. Agyaman!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA

#napuros #naburas #grasia #minuyongan #taraontibagi #saguttibiag #sabong #katuday #bunga #guakol #bayawas #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

[Bukod nga ala a ladawan dagiti nausar]

 

Nadiguan a Babay Clam

Nagalistot' oras. Pangaldaw mammet gayamen, aya? Ngem ala, anusan daytoy diniguak a baby clam a sidaen ta napia la a mangdengngep ti mabisinan a boksit, piman.

'Maykayon, Karruba, ta dangnggayandak man napia la nga adda kasarsaritak bayat ti pannangan, ne!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

#taraontibagi #saguttibiag #nadiguan #babyclam #sida #dengngep #mabisin #danggayan #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukudaluto #lutoitibalay #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

Agus-ostayo,Karruba!

Mansuek man ketdi ti agisubo iti nateng a sida ita a beinte dos sais. Ipasuli man pay laeng ti nalanit. Ala wen, agiguptay' man ketdi iti digo ti bunga ti marunggay [manso ta us-os] ken pallang nga adda sagpawna a prito a mataan [akule].

Manso, tira, karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraon #taraontibagi #saguttibiag #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #sida #digo #beintedossais #nalanit #agigup #nateng #bunga #marunggay #pallang #prito #mataan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

Tinuno a Lapayag ti Baboy

Tinuno a lapayag ti baboy mammet ti isublat nga ikammet iti innapuy. Tedda a di naikiras iti panangsarabo ti baro a tawen, piman. Mayat, manso latta aglalo no adda koma parehana a serbesa.

'Maykan, karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraon #taraontibagi #saguttibiag #tinuno #lapayag #baboy #pulotan #pupus #sida #lutoniilokano #bulodaluto #lutoitibalay #ilokanoakditoyhawaii #makan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa