Nanumo a pammigat, tinapa ken kamatis. Anusanen, a, ta kasta mammet, piman.

Tinapa ken kamatis

Ay, pinakbet [pakbet] a bungat' tarong, okra ken sitaw a naigisaran iti bassit a taba ken karnet' baboy ti pangap-ap ti tian, piman. Ket ana ngarud no di anusan. 'Maykayon, ne!

Pinakbet/Pakbet

Batso a bungat' karabasa, sili ken tarong a naigisar iti taba ken karne ti baboy...

Batso a bungat' karabasa, sili ken tarong

Daytoy ti naimas nga igupen ita a natutudo iti batog a langit-- paksiw [nadiguan/diniguan] a taba ken karnet' baka. Nasabor ti digona. Alisto a pagpaling-et ken pagpabara iti malamlammin a bagi gapu ta naipareha iti natadtad a bukel ti bawang ken bungat' sili [nga awaganmi ti lakaylakay]. 'Maykayon ta danggayandak nga agigup. Anusan ti kinanumona, piman...

Paksiw [nadiguan/diniguan] a taba ken karnet' baka

Adobo a [kukod] baboy ti isakmol ita. Naimas man nga ipareha iti kamatis. Anusan manen, a, piman. Ala umaykayon ta mangantayon, Karruba!

Adobo a [kukod] baboy

Daytoy ti pangrabiik sakbay ti Paskua ti Panagungar [Pasch[al]/Easter: Pinakbet/Pakbet a bungat' sili, tarong ken okra, ken Atsara [Achara] a Rabong. Anusanen a piman...

Pinakbet a bungat' sili, tarong ken okra

Atsara [Achara] a Rabong

Fresh whole smelt for dinner...

Fresh [water] whole smelt

Ket wen, a, ana pay ngarud no di anusan ti nanumo a masida, piman-- [na] salad a kayo ken bulong ti petsay [pechay] a nakamatisan, naigilapan ti sibuyas, natadtadan ti laya ken nalaokan bassit iti buggguong ken vetsin ti ikammet ti innapuy. Dagiti pada a nangisit ti sikona, 'maykayon, ne!

Hmm...daytoy lattan ti ibulon ti innapuy-- kilawen nga ipon. Adda ad-adatna, pangpaimas pangan. Ay, nanumo latta piman ngem anusan. 'Maykayon ta pagraramanan!

Kilawen nga Ipon