Salad Latta

Salad a sabong ti marunggay, katuday ken kardis ti iparehak iti innapuy ita a nalulem pay laeng ti panawen ditoy Maui. Makaanayen daytoy nga ibussog ti boksit, piman.

Nanumo ngem 'maykan ta manganta, Karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraontibagi #saguttibagi #hardintiwailuku #hardintitaraontibagi #nateng #salad #sabong #marunggay #katuday #kardis #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #sida #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

[bulod nga ala dagitiladawan a nausar]

 

Ita Nga Aldaw: Marunggay

Ala, sika man. No dadduma,

iwalindaka't kaaduan

iti pagguummongan-punsionan

ngem ti bagi sikat' pakataraonan---

pagbiagan mamirmiraut a kas kaniak

Wen, agsampagaka latta

iti hardinko agingga a siak ti mauma...

.

.

.

.

.

Ita Nga Aldaw

Marunggay

Sab. 21 Peb. 2o26

Wailuku

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraontibagi #saguttibiag #hardintiwailuku #marunggay #marunggi #nateng #itangaaldaw #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

[Bukod nga ala a ladawan ti nausar]

 

Tinuno a Bunga ti Sili ken Okra

Nagasang ken nagalis ti kombinasion a sida ita. Naadat ken aprodisiak. Ngem mayat ngata nga agsubang iti boksit dagitoy dua?

Ala, padasen man ketdi ti tinuno a nakamatisan a bungat’ sili ken idumudom ti okra [saluyot-kayo] iti bugguong bareng pikarenna pay ti ganas a mangan.

‘Maykan ta manganta, Karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraontibagi #saguttibiag #wailuku #nateng #bunga #sili #okra #kamatis #tinuno #bugguong #pikarenna #mangan #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #naadat #aprodisiak #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

Tinuno a Sabong ti Katuday

Tinuno a sabong ti katuday nga adda sidekick-na nga utong ken uggot iti pakpako ti pareha ti innapuy ita. Natempla iti sangakutsarita a lakaylakay [natadtad a bungat' sili ken bukel ti bawang] ken Kim Chee base a mangnayon ti gasang ti sida.

'Maykanyon ta pagraramanan, Karruba! Naimas ti agsida ti kastoy ita ta naangin ken nalamiis ti tiempo. Piman.

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraontibagi #saguttibagi #nateng #tinuno #sabong #katuday #bunga #utong #uggot #pakpako #lakaylakay #kimcheebase #ilokanoak #ilokanoaditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #salad #sida #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

Es Kabetse [Galunggong]

ES Kabetse [Kabeche] a Galunggong. Bukod a presentasion ti luto. Estilo ni Ilokano.

'Maykan ta ramanam, Karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#eskabetse #eskabeche #galunggong #lames #sida #taraon #taraontibagi #saguttibiag #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

[wwwmangantayonkarruba.blogspot.com]

 

Tinapa

Diak met mauma ngem palabsak man pay laeng ti agsida iti nateng ken karne. Daytoy ti nagammatak a linuto--- tinapa with kamatis.

Panagkunak, saan laengen a pangbigat a sida ti tinapa, uray ania nga oras iti pannangan. Kas koma ita, pangaldaw wenno pangrabii, mayat latta. Ti kapintasan ditoy, adu nga innapuy ti maibulonna ket sigurado a mabsog datao.

No nangisit ti sikom, 'maykan ta ikirasta, karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraontibagi #saguttibagi #tinapa #lames #kamatis #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #sida #makan #nangisittisiko #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

"Es Kabet-Se[ng] Galunggong," este, ES KABECHE[NG] GALUNGGONG

Gapu ta inyuso ni kompad ti balikas a kabet, sagutanka man ti bukodko a bersion a luto nga inawagak iti "Es Kabet-Se[ng] Galunggong," este, ES KABECHE[NG] GALUNGGONG [Fried Layang Scad] gayam. Hehe!

Simple lang dagiti naisagana a laok ken panemplana: adda kamatis, bungat' tarong ken kardis, adda pay uggot ti ilay-sanglay [alugbati]; sangkatedted a suyo, maysa kutsara a ginisa mix wenno chicken boullion. Ngem segun ti 'like' ti kayat a templa.

Ay wen, makalagipak manen, piman. Ala 'maykan ta ramanan man ti "Kabetsek," Karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#escabeche #eskabeche #prito #galunggong #kamatis #bunga #tarong #kardis #uggot #ilaysanglay #nateng #lames #taraontibagi #saguttibiag #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #sida #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba

#rudyramrumbaoa

 

Tinuno a Kamatis ken Sabong ti Katuday

Padasen pay daytoy, ne: tinuno a kamatis ken sabong ti katuday a nalaokan bassit iti Kim Chee Base ken lakaylakay [nagtipon a natadtad a bukel ti bawang ken bungat' sili] ken bulong ti lasona—salad manen, piman.

Manso, tira latta ti nateng a sida. Umaymo ramanam daytoy, Karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraontibagi #hardintiwailuku #nateng #tinuno #sabong #katuday #kimcheebase #lakaylakay #bulong #lasona #salad #sida #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayo #karruba #rudyramrumbaoa

 

Nateng ken Lames, Mayat ti Komibansionna

Maikawaak man uray maysa la nga aldaw a di makaraman ken makaigup iti digo ti nateng isu a daytoy ti bisita ti boksit ita: bulong ti marunggay, uggot ken sabong ti karabasa, sabong ti katuday, bulong ti saluyot ken nasagpawan iti nilingta a mataan.

No nangisit ti sikom ‘maykan ta danggayannak a mangan, karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraon #taraontibagi #saguttibiag #nateng #dinengdeng #digo #sida #bulong #marunggay #uggot #sabong #karabasa #katuday #saluyot #nilingta #mataan #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #nangisittisikona #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

Nateng Latta, Karruba!

Pinakbetko ti kakaisuna a bulong ti nateng a nakapupok iti ref, piman. Pinakbet a puro bulong ti saluyot ti lutona. Inalsemak bassit, mayaten. Addan pamedped iti bisin.

'Maykan pada a nangisit ti sikona ta ikirastayo ti adda a sida. Karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#taraontibagi #wailuku #saguttibiag #pinakbet #bulong #saluyot #nateng #sida #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #makan #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa

 

Batso iti Umuna nga Aldaw ti Bulan ti Pebrero

Pangbusat a sida ita nga umuna nga aldaw ti bulan ti Pebrero, batso [bacho] a bunga ti karabasa, okra [saluyot-kayo], utong ken parda. Adda pay burluloyna a lasag ken taba ti baboy sa pay la nasagpawan iti pasayan[g].

Manso bareng umamo ni ayat, karruba!

Dalikan, Kusina ken Lamisaan:

MANGANTAYON, KARRUBA!

wwwmangantayonkarruba.blogspot.com

#batso #bacho #umunangaaldaw #pebrero #bunga #karabasa #okra #utong #parda #burluloy #lasag #taba #baboy #pasayang #taraon #taraontibagi #ilokanoak #ilokanoakditoyhawaii #lutoniilokano #bukodaluto #lutoitibalay #sida #makan #nateng #dalikan #kusina #lamisaan #mangantayon #karruba #rudyramrumbaoa